Czas: 30 min. Liczba porcji: 4 Poziom trudności: medium Kraj: gr
Smaczne, pełnowartościowe, tradycyjne greckie danie.
Składniki
- 500 gr. świeżego zielonego groszku (lub mrożonego)
- 2 średnie ziemniaki pokrojone w grubsza kostkę,
- 2 średnie marchewki pokrojone w talarki,
- jedna duża cebula,
- ząbek czosnku,
- koperek,
- oliwa z oliwek,
- koncentrat pomidorowy,
- sól i pieprz
Przygotowanie
- Na oleju podsmażamy startą na grubych oczkach cebulę oraz drobno pokrojony czosnek.
- Następnie wrzucamy do garnka groszek, który również podsmażamy.
- Dodajemy pokrojone ziemiaki i marchew w talarki, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz oraz niewielka ilość wody.
- Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy drobno pokrojony koperek.
- Gotowe danie podajemy z fetą i świeżym pieczywem.
Autor przepisu Malgorzata Tarasiuk
