Napoleon mawiał, że dobra armia musi mieć pełny żołądek, bo to daje siłę do walki. Twoja osobista armia,czyli białe ciałka krwi, żeby sprawnie zabijać zarazki, potrzebuje takiego właśnie wsparcia – poprzez żołądek.
Zdaniem słynnego amerykańskiego immunologa profesora Elinora Levy’ego białe ciałka najsprawniej walczą z zarazkami w organizmie tych, którzy jedzą owoce, warzywa i zdrowe tłuszcze, w nocy długo śpią, a w dzień są fizycznie aktywni.
Gdy układ odpornościowy jest mocny, białe ciałka działają błyskawicznie, w czasie ataku bakterii powstaje ich około 694 000 n
A dlaczego warto się wysypiać? Brak snu obniża produkcję białych ciałek i ich możliwości niszczenia chorobotwórczych drobnoustrojów.
Odporność zależy też od nastroju i humoru.
Gdy masz dobry dzień, wzrasta aktywność histaminy, czyli białka mobilizującego system odpornościowy do działania.
Jadłospis uodporniający:
Sen i ruch na świeżym powietrzu to jednak nie wszystko. Jeśli porządnie wypoczęłaś na urlopie i nie brakuje Ci żadnych witamin,nie musisz obawiać się jesieni i zimy.Jeśli nie, zabierz się za uzupełnianie witamin i minerałów(to dobry czas!). Szczególnie cenne dla organizmu są przeciwutleniacze obecne w wielu produktach.
Witamina A i beta – karoten: zielone liście buraka, marchewka, papryka, dynia, słodkie ziemniaki, pietruszka, szpinak, morele, brzoskwinie, makrela, łosoś, sardynki, śledź.
Witamina C: brokuły, czerwona kapusta, sałata, seler, cebula, bakłażany, śledź, dorsz.
Witamina E: orzechy, słonecznik, soja, kukurydza, pszenica, ziarno słonecznika, kapusta włoska, oleje, tuńczyk.
Cynk: kasze, orzechy, fasolka szparagowa, bób, groch, soczewica, soja,nasiona dyni i słonecznika, gruboziarniste pieczywo, śledź, makrela.
Selen: kiełki pszenicy, otręby, kukurydza, grzyby, cebula, czosnek, pomidory, ryż, tuńczyk.
Zdrów jak ryba:
W Polsce w porze grillowania furorę robią karkówka, kaszanka i kiełbasa. W tym samym czasie Skandynawowie serwują z rusztu tłuste ryby morskie. Rybi tłuszcz w przeciwieństwie do innych tłuszczów zwierzęcych chroni przed miażdżycą,udarem, wysokim ciśnieniem,atakiem serca i podnosi odporność.Ryby zawierają wiele cennego białka,witamin z grupy B oraz D i A, żelazo, fosfor, wapń i potas, a przede wszystkim wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Zwłaszcza te ostatnie mają ogromne znaczenie dla odporności. Wśród nich na szczególna uwagę zasługują niedawno odkryte: EPA, DHA, alkiloglicerole i skwalen. Najwięcej zdrowych tłuszczów znajdziesz w sardynkach,a także śledziach, makreli, halibucie, dorszu i łososiu.
Recepty na wzmocnienie:
Jeśli meczy Cie opryszczka wargowa, infekcje przeciągają się w nieskończoność albo jesteś ciągle zmęczona i nie pomaga nawet długi sen,to znak,że najwyższy czas wspomóc Twoje białe ciałka.
Brodzenie w wannie: Nalej do wanny tyle zimnej wody,by nie zakrywała kostek.Brodzenie zacznij od 1 minuty dziennie,stopniowo wydłużając je do 6 minut dziennie. Zabieg ten wpływa dobroczynnie także na płuca oraz na żołądek, usuwając z niego gazy.
Wonny syrop: Zetrzyj cebulę na drobnej tarce i dodaj taka samą ilość miodu.Pij łyżkę 3 – 5 razy dziennie po jedzeniu.
Czarna nalewka: Dojrzałe owoce bzu czarnego zalej czysta wódką (500 g jagód na jedna szklankę wódki) i odstaw na 7 dni.Następnie wyciśnij przez płótno. Zażywaj 40 kropli na szklankę herbaty, trzy razy dziennie.
Dobre bakterie: Jedz raz dziennie mały kubek jogurtu probiotycznego lub miseczkę kapusty kiszonej(zawierają dobre bakterie ograniczające rozwój chorobotwórczych drobnoustrojów).
Oleje rybne: Dwa razy w tygodniu zjadaj ryby morskie,a jeśli nie jesteś ich amatorem łykaj kapsułki z tranem (największe stężenie cennych dla odporności substancji ma olej z wątroby rekina tasmańskiego).
Rzeżucha i cytryna: Listki i łodyżki rzeżuchy posiekaj, dodaj kilka kropli soku z cytryny i miodu. Jedz trzy razy dziennie po pół łyżki.
Syrop chrzanowy: Cienko obrany korzeń chrzanu posyp duża ilością cukru i odstaw na kilka godzin.1 łyżkę syropu pij trzy razy dziennie.
autor:M.Kleczek
przygotowała:nika_blue
