W ostatnich dniach przed Wielkanocą greccy konsumenci mierzą się z rosnącymi cenami, które znacznie podnoszą koszt tradycyjnego świątecznego stołu. Mimo prób wsparcia ze strony rządu, Wielkanoc 2025 będzie dla wielu rodzin wyraźnie droższa niż rok wcześniej.
Koszty tradycyjnej Wielkanocy
Wielkanoc w Grecji to czas barwienia jajek, pieczenia tradycyjnego tsoureki, spożywania mięsnych potraw, a także wręczania prezentów. Jednak w 2025 roku ceny kluczowych produktów, takich jak jajka, mięso, czekolada czy świece, znacząco wzrosły.
Instytut Konsumenta szacuje, że całkowity koszt wielkanocnego posiłku dla czteroosobowej rodziny wyniesie od 110 do 145 euro – o około 12 euro więcej niż w 2024 roku, co oznacza wzrost o 9%.
Mięso i jaja znacznie droższe
Na ateńskim targu Varvakeios, popularnym miejscu zakupów przed świętami, klienci zauważają podwyżki cen mięsa. Cena baraniny i koziny zaczyna się od 10–12 euro za kilogram, a eksperci przewidują, że w szczycie sezonu świątecznego może przekroczyć 15–16 euro. Jajka podrożały o 12%, a ceny różnią się w zależności od sklepu.
– „W zeszłym roku baranina kosztowała około 10 euro za kilogram. Teraz jest drożej. Co możemy zrobić?” – mówi jeden z klientów.
– „Jest ogromna różnica w porównaniu z zeszłym rokiem. Sytuacja na targu Varvakeios jest katastrofalna” – dodaje inny.
Droższe słodycze i świąteczne akcesoria
Czekoladowe jajka, których cena zależy od cen ziaren kakao, są droższe o 30–40%. Tradycyjny tsoureki również podrożał, a jego cena zależy od regionu i piekarni. Świece, nieodzowny element wielkanocnej liturgii, kosztują od 3 euro za najprostsze do nawet 40 euro za wersje ozdobione zabawkami.
Rządowa interwencja: „Wielkanocny koszyk”
W odpowiedzi na rosnące ceny rząd wprowadził od 7 kwietnia inicjatywę „wielkanocnego koszyka” – zestawu 50 produktów w obniżonych cenach, dostępnych wyłącznie w supermarketach. Mimo tego, aktywność na targach i rynkach pozostaje niższa niż w ubiegłym roku.
– „Do tej pory ruch na wielkanocnym rynku jest słabszy niż w zeszłym roku. Sprzedawcy liczą na wzrost sprzedaży w kolejnych dniach, gdy pracownicy sektora prywatnego otrzymają wielkanocne premie” – zauważa Yorgos Dimitropoulos z Euronews.
Choć tradycyjna grecka Wielkanoc pozostaje najważniejszym świętem w kraju, dla wielu rodzin zorganizowanie świątecznego stołu w 2025 roku stanowi większe wyzwanie niż kiedykolwiek wcześniej. Rosnące ceny żywności i akcesoriów pokazują, że inflacja wciąż realnie wpływa na codzienne życie Greków – także w czasie świąt.
