Czas: 10 min. Liczba porcji: 4 Poziom trudności: easy Kraj: gr
Pasta ze słonecznika jest bardzo prosta do wykonania, smakuje wybornie. Możemy poszaleć z dodatkami, tak aby uzyskać swój ulubiony, niepowtarzalny smak. Pasuje wyśmienicie na kanapki przez cały, okrągły rok.
Składniki
180 gr słonecznika
garść zielonej pietruszki
kilka suszonych pomidorów z małą ilością zalewy
pół papryczki chili
pół ząbka czosnku
sok z połowy cytryny
sól himalajska, pieprz cayenne do smaku
Dodatki:
pełnoziarniste pieczywo Wasa (ma super skład, tylko mąka, drożdże i sól bez żadnej chemii)
pokrojona w słupki marchew, seler, czerwona papryka
Przygotowanie
- Ziarenka słonecznika zostawiamy na całą noc w zimnej wodzie. Dzięki temu pasta będzie bardziej kremowa, a dobroczynne witaminy i minerały znajdujące się w słoneczniku zostaną przyswojone praktycznie w 100% bez obciążenia m.in. trzustki.
- Rano odcedź je i opłukać.
- Następnie zmiksować wszystkie produkty: ziarenka, świeża pietruszka, suszone pomidory, pół ząbka czosnku, sok z cytryny oraz pół papryczki chili, trochę wody mineralnej na gładką masę. Doprawić do smaku.
- Pastą można smarować na świeże pieczywo bądź zjeść z warzywami w słupkach.
- Przechowywać w lodówce przez 3–4 dni.