Greckie potrawy są znane na całym świecie ze swoich wyjątkowych smaków i bogatej zawartości składników odżywczych. Popularne są potrawy grillowane i pieczone, a nie smażone. Większość tradycyjnych potraw nie zawiera skomplikowanych, tłustych sosów.
To, co szczególnie wyróżnia grecką kuchnię na tle innych kuchni, to nie tylko jakość i duża wartość odżywcza jej składników, ale także tradycyjne zioła i przyprawy. Dodają one wyrafinowanego smaku oraz oryginalności.
Dieta grecka ma podstawy w diecie śródziemnomorskiej, którą wielu dietetyków promuje nieprzerwanie od lat, uważając ją za najzdrowszą i najbardziej kompletną dietę na świecie. Według niektórych teorii jest to także czynnik determinujący długowieczność.
CNN wyodrębniło 24 najlepsze dania greckie, których każdy powinien spróbować ze względu na ich smak i dużą wartość odżywczą. Pierwsze pozycje przedstawiają się następująco:
1 – Taramosalata
2 – Gigantes Beans
3 – Choriatiki Salad
4 – Kotosoupa
