Większość czasu w Atenach spędza się w podróży, czy to jako turysta, czy mieszkaniec miasta. Dla odwiedzających grecką stolice nie brakuje sposobów na spędzenie dnia – nawet jeśli nie przebywa się tu wystarczająco długo, by cieszyć się spokojnym posiłkiem, istnieje świat ulicznych przekąsek, które skutecznie zaspokoją głód na kolejne godziny zwiedzania.
Souvlaki
Idealnie zgrillowane mięso, czule zawinięte w miękką, puszystą pitę, ze znakomitym, spływającym z niej sosem, a do tego kilka ziemniaków wrzuconych na dokładkę – niezależnie od preferencji, nie trzeba dodawać, że dobre souvlaki to kwintesencja każdej podróży do Aten.
Podczas gdy można zakupić doskonałe souvlaki w większości miejscowych lokali, souvlaki z Kostas (Plateia Agias Irinis 2, Ateny) są klasą samą w sobie, prawdziwym rytuałem przejścia. Ta rodzinna budka z jedzeniem na wynos istnieje od 1946 roku i słynie z tradycyjnych, soczystych souvlaki oraz domowego sosu pomidorowego. Pomimo lokalizacji na modnym placu Agias Irinis, kolejka porusza się stosunkowo szybko, dając szansę każdemu, by na świeżym powietrzu rozkoszować się smakowitą pitą i zimnym piwem. Warto zajść tu jednak stosunkowo wcześnie – Kostas jest zwykle wyprzedane do godziny 15.
Koulouri
Stoiska koulouri w Atenach to jedna z niewielu stałych rzeczy w mieście – są to cienkie, zazwyczaj pszenne obwarzanki, obficie posypane sezamem, słonecznikiem, a niekiedy również makiem. Jeżeli jest się pasjonatem tego rodzaju przekąsek, Kolouri tou Psyrri (Karaiskaki 23) to miejsce niewątpliwie warte odwiedzenia, istniejące w stolicy od lat 60-tych i stanowiące jedną z najbardziej popularnych piekarni w Atenach.
Dla bardziej śmiałych i spragnionych innowacji, Oven Sesame (Aiolou 17A, Monastiraki) wypełnia swoje krążki sezamowe pysznymi nadzieniami, od sera feta z tymiankiem i oliwą z oliwek po słodkie sosy i dodatki. Co więcej, piekarnia jest otwarta codziennie do późnego wieczora.
Falafel
Wegetarianie i weganie odwiedzający Ateny mogą czuć się zagubieni wśród powszechnie oferowanego w mieście mięsa i serów. Na szczęście świeże i smaczne jedzenie dostępne w Falafellas (Aiolou 51, Monastiraki) od momentu otwarcia cieszy się ogromnych powodzeniem. Falafele, wykonane z ciecierzycy, dostępne są w dwóch rozmiarach z rozmaitymi dodatkami, takimi jak sałata, pomidor, bakłażan, ogórek i wiele dostępnych sosów. Falafellas oferuje potrzebną dawkę świeżości w często zatłoczonej i upalnej stolicy.
Psaraki sto Xonaki
Psaraki sto Xonaki, dosłownie oznaczające rybę w rożku, to chwytliwy okrzyk Zisis (Athinaidos 3), miejsca, w którym na szybko skosztować można świeżych ryb i owoców morza. Małe, papierowe rożki pozwalają przekąsić lekko panierowaną rybę, garidaki (małe smażone krewetki) lub gavros (sardela), podczas zwiedzania samego centrum miasta. Jeśli wybór owoców morza na wystawie jest zbyt kuszący, by wybrać w pośpiechu, miejsce oferuje także wystawione na dworze stoliki, gdzie z obszernego menu zamówić można pełen asortyment znakomitych potraw.
Loukoumades
Aby zamówić loukoumades, drożdżowe pączki nasączone miodowym syropem, należy udać się prosto do Lukumades (Aiolou 21), gdzie znaleźć można tradycyjne przepisy, podane w nowoczesnym i barwnym otoczeniu. Menu oferuje najróżniejsze opcje, a kulki ciasta zawsze usmażone są do perfekcyjnego, złocistego koloru.
Dla spragnionych dobrej kawy i bardziej tradycyjnego otoczenia, w Atenach istnieje także kawiarnia Krinos (Aiolou 87), gdzie loukoumades są w menu już od ponad 90 lat.
opr. Natalia Zientek
