Czas: 10 min. Liczba porcji: 4 Poziom trudności: medium Kraj: gr
Pasta tirokafteri to pikantna przystawka, która świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa, grillowanych warzyw czy mięs. Jest przy tym bardzo smaczna i niezwykle szybka w wykonaniu.
Składniki
- feta 100 g
- jogurt grecki 100 g
- 2 łyżki oliwy
- 3 świeże papryczki chilli ostre lub
- czerwona papryka słodka podłużna Red Banana jeżeli ktoś nie lubi ostrego.
- cytrynę, oregano
- oliwki
Przygotowanie
- Papryczki oczyścić z pestek i zmiksować z oliwą.
- W miseczce rozgnieść fetę widelcem. Dodać zmiksowaną paprykę i jogurt.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszać do jednolitej masy.
- Przyprawić oregano lub sokiem z cytryny (według uznania).
- Przygotowaną pastę polewamy oliwą z oliwek.
Wskazówki
Pasty nie solimy, gdyż wystarczającą ilość soli znajduje się już w samej fecie.
YouTube Lidia z Grecji
