Monumentalne Drzewo Oliwne w Vouves, o greckiej nazwie „Elia Vouvon” (gr. Ελιά Βουβών), należy do 20 starożytnych drzew oliwnych na Krecie i jest jednym z najstarszych drzew oliwnych na świecie, z którego nadal produkuje się oliwki. Za najstarsze uznaje się bowiem tzw. Siostry Noego, rosnące w Libanie, w wiosce Behealeh, niedaleko Batroun. Ich wiek szacuje się na ok. 6000 lat. Wiekowe drzewo oliwne można podziwiać w wiosce Vouves, znajdującej się na zachodniej Krecie – między Kasteli Kissamos a Chanią.
To tylko jedno z siedmiu drzew oliwnych w basenie Morza Śródziemnego, których wiek szacuje się na ponad 2000 lat. Chociaż nie można zweryfikować jego dokładnego wieku, naukowcy z Uniwersytetu Kreteńskiego oszacowali go na 4000 lat. Oliwki o obwodzie pnia wynoszącym 12,50 m i średnicy 4,60 m do dziś są wysoko cenione. Nie ma niestety śladów historii powstania w tym miejscu tego drzewa, stąd nie wiadomo, czy zostało ono zasadzone w tym miejscu celowo, czy jest to tzw. samosiejka.
Elia Vouvon, to wiekowe drzewo zostało uznane przez Sekretarza Generalnego Regionu Krety za „pomnik dziedzictwa naturalnego” ze względu na jego wyjątkowe znaczenie ekologiczne i historyczne.
W pobliżu Pomnika Przyrody znajduje się muzeum The Olive Tree Museum of Vouves, które prezentuje tradycyjne narzędzia i proces uprawy i zbioru oliwek. Wejście do muzeum jest bezpłatne.
Z gałęzi drzewa Ellia Vouves zrobiono wieńce dla zwycięzców Igrzysk Olimpijskich w Atenach w 2004 r. i Pekinie w 2008 r.
opr. Kawalec Miriam
