Czas: 20 min. Liczba porcji: 4 Poziom trudności: easy Kraj: GR
Makaron z krewetkami proste, ale wykwintne danie, którym możecie zaskoczyć ukochane osoby.
Składniki
- ser Parmezan 50 gr
- krewetki 8 sztuk obranych 1/2 kg
- makaron spaghetti
SOS
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów lub 3 pomidory średnie
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru lub miodu
- 1/2 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczka pieprzu
- 10 listków bazyli
- liść laurowy
- szczypta ostrej papryki, gałki muszkatowej
Przygotowanie
- Krewetki oczyścić jeśli jest konieczność, oderwać ogonki, opłukać i osuszyć (mrożone krewetki rozmrozić).
Przygotowanie sosu
- Na dużą patelnię wlewamy oliwę i wrzucamy posiekaną cebulkę oraz czosnek. Smażymy do lekkiego zarumienienia cebulki.
- Dodajemy pokrojone pomidory lub z puszki i dusimy na niewielkim ogniu przez około 10 do 15 minut. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy ciągle mieszając.
- Na koniec dodajemy wcześniej przygotowane krewetki i gotujemy 3 minuty zanurzone w sosie na średnim ogniu.
- Gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie, odcedzamy i łaczymy z sosem.
- Danie nakładamy na talerz i posypujemy startym serem Parmezan.
Smacznego!
YouTube Lidia z Grecji
