Tiropitakia babci

Czas: 5 min.    Liczba porcji: 5    Poziom trudności: medium   Kraj: GR

Złociste i chrupiące na zewnątrz, a puszyste w środku i niesamowicie pachnące. Ten bardzo łatwy, 5-minutowy przepis na tiropitakia z mąką i serem feta stanie się ulubioną przekąską każdego.

Grecki jogurt i jajka nadają im naprawdę przyjemną wilgotną konsystencję. Ponadto można użyć dowolnych ziół. Suszone oregano to najczęstsza opcja. Połączenie sera feta i oregano sprawia, że są bardzo aromatyczne.

Najlepiej używać w połowie oliwy z oliwek i w połowie oleju roślinnego, aby nie były zbyt ciężkie do strawienia.

Składniki

  • 500g mąki z dodatkiem 2 łyżeczek proszku do piecz.
  • 200g jogurtu greckiego
  • 200g oleju (100g oliwy z oliwek i 100g oleju roślinnego)
  • 400–450g sera feta (rozdrobnionego)
  • 2 jajka
  • sól i pieprz
  • suszone oregano (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Dodać wszystkie składniki do dużej miski. Wymieszać je łyżką, aż prawie się połączą. Ugniatać trochę rękami, aż uzyska się gładkie ciasto.
  2. Wyłożyć dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
  3. Uformować ciasto w kulki i ułożyć je na przygotowanej blasze (około 30 kulek tiropitakia). Spłaszczyć trochę uformowane tiropitakia rękami.
  4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 min, w zależności od piekarnika, aż ładnie się zarumienią i będą przepieczone. Smacznego!

KUCHNIA

Informacje polonijne

POWIĄZANE ARTYKUŁY