Kotopoulo kokinisto - kurczak w sosie pomidorowym

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 25 min.
  • Serves: 4
  • Complexity: easy
  • Author: polonorama

Ingredients

  • 1 średni kurczak
  • 2 łyżki masła
  • 4 świeże dojrzałe pomidory pokrojone w kostkę bez skórki(lub 400 ml. soku pomidorowego)
  • 1 cebula
  • ½ filiżanki oliwy
  • przyprawy według uznania( liść laurowy, ziele angielskie, gałka bazylii, cynamon, goździk, oregano)
  • sól, pieprz

Directions

  1. Kurczak dokładnie umyć, podzielić na porcje. 

  2. Dobrze obrumienić ze wszystkich stron w garnku na gorącej oliwie z masłem. Wyjąć na talerz i podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę.

  3. Następnie dodać podsmażone kawałki kurczaka, pokrojone pomidory, doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawami.

  4. Przykryć, dusić na bardzo wolnym ogniu do miękkości mięsa i zgęstnienia sosu.

  5. Podawać z dodatkiem ryżu, frytek, makaronu, puree, ziemniakami.



nk-widget